宝宝营养美食：盘点糯米食谱的五大推荐

糯米是一种温和的滋补品，它具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等多种功效。这种食材特别适用于脾胃虚寒导致的呕吐、食欲不振、腹泻以及气虚引起的出汗、气短无力、妊娠期腹部胀痛等症状。现代科学研究显示，糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B以及淀粉等营养成分，是一种温补强壮品。

接下来，我将为靓妈们分享宝宝正确食用糯米的注意事项。首先，由于糯米的黏性较大，1岁以内的孩子容易将糯米食物粘在食道阻塞呼吸道，因此不宜给1岁以内的孩子食用糯米食物。其次，1-2岁的孩子可以适量食用糯米，但需注意控制量。由于孩子消化功能较弱，吞咽反射尚未完全发育，因此建议少量喂食。最后，对于患有呼吸道疾病的孩子，应避免食用糯米食物，以免加重病情。

下面为您推荐三款糯米食谱：

推荐食谱一：榴莲糯米糍材料：榴莲肉1块，糯米粉150g，糯米粉（炒制用）20g，糖粉50g，淀粉40g，牛奶250g。做法：1. 将除榴莲外的所有材料混合，上笼大火蒸15分钟至熟透；2. 面团放凉的时间，炒糯米粉（熟粉），防粘手用；3. 手上沾满熟粉后，轻易的把面团揉成条状；4. 切成每个大小一样的小面团挤子；5. 压扁，包入榴莲肉；6. 像包汤圆一样肉圆它们，即可放入冰箱冷藏1个小时以上食用。

推荐食谱二：五谷糯米鸡材料：糯米100g，鸡腿1只，高粱米10g，麦仁10g，玉米10g，豌豆10g，粽叶5张，香菇1个，油、盐、耗油、生抽、干淀粉、香油各适量。做法：1. 糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上；2. 棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净；3. 香菇切丁，鸡腿洗净，去骨，切小块，用蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟；4. 高粱米、麦仁煮5分钟；5. 将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中；6. 香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀；7. 粽叶对折，放入拌好的米；8. 将上面那片叶再下折，插入两片叶中；9. 用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。

推荐食谱三：香甜糯米藕材料：莲藕500g，糯米500g，冰糖、蜂蜜、红糖各适量。做法：1. 糯米用水提前浸泡半天；2. 藕洗净，去皮，藕节从一端斜切开；3. 用筷子把米粒逐一灌入藕孔中，小段的也需灌满；4. 把两节藕对接，用牙签插牢固定；5. 将灌满米的藕段放入高压锅，添加适量的红糖和冰糖，开大火煮；6. 上气后转中小火压30分钟，关火自然凉透；7. 去掉牙签，切圆片摆盘，把原汁浇在糯米藕片上即可。